Egg Benedict (㝽女食譜)

khle

merrychristmas 發表於 2013-7-26 04:47

                               
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Hollandaise --> IFC CITY SUPER有售，白色的。

Egg Benedict 老虎最愛。

係唔係現成嗰啲粉嚟㗎？

BB55699

回應 khle #1 的帖子

相信會色香味都齊

勳奇

可惜條女係素食者

paikboss

我睇電視見人比賽整呢味野 超正早餐

intime

khle 發表於 2013-7-26 10:26

                               
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有時都要煮啲簡單靚野㝽下女友或老虎。Egg Benedict 係其中一種。我唔知道中文叫乜，不過就幾好食，好多時 ...

真係辛苦你, 要整賓尼滴蛋冧女.   

不過又真係好好味, 兼實食冇次牙ge!  Hehe!     

Mak06

khle 發表於 2013-7-26 22:18

                               
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兩匙醋同一茶匙鹽係用來poach 隻蛋。

個汁用慢火煮牛油。見牛油溶落材料慢慢攪，唔使大滾，見攪勻到似黃 ...

thx 試下先

merrychristmas

khle 發表於 2013-7-27 03:19

                               
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係唔係現成嗰啲粉嚟㗎？

兩年前因為公事搵過呢樣野，有粉有醬的。

亞樂

Muffin要參考之前食譜自製？
蛋白留嚟做甜品？

~VaDeR~

回應 亞樂 #89 的帖子

佢呢隻係英式MUFFIN,唔同之前介紹過果D,呢隻似老麥嘅豬柳蛋個包就係英式MUFFIN啦,唔想麻煩超市有得賣

R-32

MadeInHongKong. 發表於 2013-7-26 23:47

                               
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您幾時請禾滴？

禾刀唔知幾時請乃滴?
不過禾一定會請既請耐心等候.

我的依汶

煮隻旦要慢煮,好高技巧

MadeInHongKong.

R-32 發表於 2013-7-27 18:54

                               
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禾刀唔知幾時請乃滴?
不過禾一定會請既請耐心等候.

星期一丫

R-32

MadeInHongKong. 發表於 2013-7-28 01:22

                               
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星期一丫

唔得,
刀話請耐心等候.