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花生雞腿湯
花生雞腿湯
食材:
8-10 隻雞腳
200g 豬骨
60g 眉豆
30g 花生
20g 紅棗
做法:
1。在一個小鍋裏,加入雞腳和豬骨出水約2-3分鐘。隔水後用清水洗清。備用。
2。在一個湯煲裏,加入1L清水煮滾。先加入豬骨,花生,眉豆。煲1個小時後才放入雞腳。在煮多1個小時。最後加鹽調味。
食材 雞腳 豬骨 眉豆 花生 紅棗
雞腳和豬骨出水約2-3分鐘
將食材放入一個煲湯煲内,用中火煮2 小時
花生雞腿湯
花生雞腿湯是一個傳統的老火湯。大部份人認為雞腿能以形保形。而且雞腿含高骨膠原、對女士來說,多喝雞腿湯皮膚就更有彈性呢。今次我們的食譜加入花生和眉豆。眉豆含有鈣,葉酸和維生素A,營養更加豐富哦!
補充內容 (2012-11-5 20:43):
其實我中意啜雞腳多D.^^
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