羅宋湯 ~ 鮮甜濃郁 ( 無罐頭茄膏 )

ha2418 · 發表於 2012-7-6 09:52:49

羅宋湯之得名，據說是來自 Russian soup 的中文音譯，這種流行於東歐和中歐，以俄羅斯為正宗的濃菜湯，本來以甜菜頭令湯汁染成紅色，其他蔬菜的材料因地區而異，傳播到香港，改以蕃茄和罐頭茄膏讓湯汁染成紅色，大部份是味精和色素，自從學會自制蕃茄醬後，便棄用茄膏了，煮出來的湯同樣香濃美味 ﹗

kk3088 · 發表於 2012-7-9 12:23:40

good thanks for the sharing

KOKOKOK · 發表於 2012-7-20 13:13:22

有冇教學的?

willywng · 發表於 2012-7-29 13:56:04

回復 ha2418 #1 的帖子

多謝師兄分享

iwantusb · 發表於 2012-7-30 00:54:59

呢度係食譜區喎?!

莊子仁 · 發表於 2012-8-2 00:50:24

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午安您好 . 看了羅宋湯 , 此味湯老少愛吃 , 酸酸甜甜開胃 , 雜菜多維他命,
煲一次可分幾天吃 , 平宜有益健康 .

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