小米的營養價值 , 吃小米的好處

sexologist

小米的營養價值 , 吃小米的好處

對於小米，相信朋友們一定並不陌生，小米在我們的日常生活中，是常見的一種食物，具有非常好的食用價值和藥用價值，適當的食用，對朋友們的滲透健康有非常多的好處，尤其是對於有胃病困擾的朋友們來說，朋友們知道小米的營養價值有哪些嗎？吃小米的好處有哪些呢？下面就為朋友們介紹下小米的營養價值及吃小米的好處，大家一起來瞭解下吧。

小米營養價值

1.小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克。

2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。

3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。

4.小米的澱粉含量高約70%，是一種能量食物。

吃小米的好處

1.防治消化不良具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，説明她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有説明。

2.減少細菌小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增多等症狀。

3.防流產能滋陰小米的豐富氨基酸説明預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。

4.能維持生長和生殖力正常能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性徵發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性欲正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。

5.能維持性功能有利於性欲，精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。

6.保持胎兒的正常發育可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發育延緩或成為侏儒症患者。

7.祛斑美容減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

小米適用人群

一般人均可食用, 小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品。小米滋陰， 是鹼性谷類，身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃。

lomei

sexologist 發表於 2012-6-29 13:38
小米的營養價值 , 吃小米的好處

對於小米，相信朋友們一定並不陌生，小米在我們的日常生活中，是常見的一 ...

小米嘅營養價值好全面喎男女老幼佳宜

AAboss

好少吃小米，所以找了些資料多了解一下。

大米是水稻產的穀子打出來的，用來做白米飯的,是南方的主食。
小米也叫粟米(不是玉米 maize)，是一種旱地作物，是黃色的，做出的小米飯很香，金燦燦的，其價格一般是大米的2－3倍，是一種雜糧。

大米和小米的區別就在於大米比小米大，小米比大米小，大米是白色（還有香米、黑米等分類），小米是黃色（還有烏米、小白米等分類），大米屬陰性，小米屬陽性，總之，不同的米有不同的味道，營養也各不相同。

ess

sexologist 發表於 2012-6-29 13:38
小米的營養價值 , 吃小米的好處

對於小米，相信朋友們一定並不陌生，小米在我們的日常生活中，是常見的一 ...

好有用資料

CM3924

小米真係幾有益處, 有時間都要試下食

ess

CM3924 發表於 2012-6-30 10:10
小米真係幾有益處, 有時間都要試下食

恭喜CM3924升超級元老

CM3924

ess 發表於 2012-6-30 11:07
恭喜CM3924升超級元老

多謝ess版主!
又在呢度升LV

ess

CM3924 發表於 2012-6-30 11:08
多謝ess版主!
又在呢度升LV

比心機更上一層樓

kenkenken1

回復 lomei #2 的帖子

I never try this before.  Is this cooked the same way like
the ordinary rice.  Where can i buy it?  Thanks!

sexologist

kenkenken1 發表於 2012-6-30 12:59
回復 lomei #2 的帖子

I never try this before.  Is this cooked the same way like

You can buy it from X街 supermarket and cook it the way you cook congee

andyy

甘就要食多啲