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香 港 打 工 仔 長 時 間 埋 頭 苦 幹 ， 工 作 至 頭 昏 腦 脹 ， 吃 兩 塊 餅 乾 、 甚 至 只 是 一 杯 飲 品 ， 已 足 以 「 充 電 」 ， 繼 續 搏 殺 。
曾 植 佳 很 多 同 事 都 甚 懂 養 生 之 道 ， 又 喝 花 茶 ， 又 喝 花 旗 蔘 茶 ， 可 以 怡 神 兼 補 氣 。 最 近 又 有 黑 豆 茶 、 玄 米 茶 … … 總 之 包 羅 萬 有 ， 不 過 最 受 歡 迎 的 可 算 是 綠 茶 。 其 實 綠 茶 的 用 途 已 不 限 於 飲 用 ， 除 了 將 綠 茶 入 饌 、 製 成 甜 品 外 ， 有 護 膚 品 亦 聲 稱 含 綠 茶 成 分 ， 招 徠 顧 客 。
綠 茶 是 未 發 酵 的 茶 ， 味 道 清 新 ， 龍 井 、 碧 螺 春 等 都 屬 綠 茶 。 日 本 、 英 美 等 多 國 研 究 證 明 ， 綠 茶 具 有 降 血 糖 、 預 防 糖 尿 病 、 抗 癌 防 癌 、 抗 氧 化 、 降 膽 固 醇 等 作 用 。 有 人 更 認 為 ， 日 本 人 較 長 壽 ， 與 他 們 愛 喝 綠 茶 有 關 。
綠 茶 具 多 種 功 效 ， 其 製 作 過 程 是 關 鍵 。 茶 葉 內 一 種 名 為 茶 多 酚 的 抗 氧 化 劑 ， 因 未 經 發 酵 而 得 以 保 留 。 茶 多 酚 主 要 是 兒 茶 素 ， 可 預 防 及 控 制 癌 症 ， 更 可 預 防 心 臟 病 。 兒 茶 素 亦 有 很 強 的 抗 氧 化 功 能 。 有 研 究 發 現 ， 塗 抹 綠 茶 後 ， 即 使 被 猛 烈 陽 光 照 射 ， 也 可 減 少 導 致 皮 膚 鬆 弛 和 粗 糙 的 過 氧 化 物 。
綠 茶 又 含 有 氨 基 酸 ， 可 殺 菌 、 抗 菌 ， 對 治 療 過 敏 症 甚 有 功 效 。 綠 茶 本 身 更 能 加 速 脂 肪 燃 燒 和 新 陳 代 謝 ， 有 消 脂 作 用 ， 因 而 深 受 女 士 歡 迎 。 有 茶 道 專 家 表 示 ， 綠 茶 要 以 約 85 度 的 水 冲 泡 ， 才 可 保 持 最 佳 的 綠 茶 元 素 及 維 他 命 C ﹔ 若 用 玻 璃 製 的 茶 具 飲 用 ， 茶 的 味 道 及 功 效 會 發 揮 得 較 好 。
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發表於 2012-6-26 20:55:17
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收嗲鳥
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神奇啊: 綠 茶 具 有 降 血 糖 、 預 防 糖 尿 病 、 抗 癌 防 癌 、 抗 氧 化 、 降 膽 固 醇 等 作 用 。
但我都每天飲, 而膽 固 醇仍超標!