手腳關節痛尿酸高企食物要戒口飲水都要揀

joychan · 發表於 2012-6-1 12:11:57

痛風是血液中的尿酸含量高（生產太多或排出太少），引致凝成結精體，以致關節發炎及突然劇痛。尤其是腳的大腳趾、腳跟和肘等。有時結精在外耳，腎而引至腎病。
由於它影響的關節沒有固定，謂之風。跟吹風無關，跟天氣亦無關係。
一般人時常混淆風濕、其他關節炎和痛風。

● 身體產生的尿酸太多：

原發性的尿酸過高
食物中嘌呤太多，如內臟、肉類...
運動
飲酒
肥胖
各類的酵素缺乏症
溶血或其他骨髓中新陳代謝增加
牛皮癬

預防痛風的飲食：
戒吃高嘌呤(purine)的食物 ─

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮

戒吃高膽固醇的食物 ─

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、鱆魚、墨魚

戒酒：一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。

戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。

最重要的而又最容易忽略的食物是蒸磂水,因為蒸餾水是高溫蒸磂而成,為純水,帶purine很多,每日飲用不知不覺令體內尿酸增多,改飲日開水或礦泉水吧