薑湯與去寒

huger940

薑湯與去寒

受了風寒﹐感冒了﹐熬上一碗薑湯﹐喝了！再躲到被窩裏悶出一身汗﹐好了大半。在外頭吹了風﹐淋了雨﹐回家母親也會趕快煮起薑湯。為什麼在科學昌明的今日﹐老祖先傳下來的偏方還這麼有用？是否可以用科學解釋？

         薑湯之所以可以去寒﹐主要是因為生薑中的辣味物質薑辣素(Gingerol)﹐它可以刺激心跳加快﹐血管擴張﹐血液循環加速。如此可使身體產生溫熱了感覺﹐也加速體內的戰士(例如抗體﹑白血球)加速開拔到戰區打仗。溫熱使身體出汗﹐出汗既可退燒﹐又可以排出部份有害物質。另一方面﹐生薑也含有殺菌的物質﹐也可直接與病菌對抗。

      生薑也含有抗氧化物質﹐能消除自由基﹐對人體的免疫系統的戰力有加分的效果。

AAboss

薑湯去寒已是代代相傳了

柒公

好怀念啊嘛，每当感冒时她都会熬上一碗热姜汤给我喝。

现在只能吃西药咯。