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本帖最後由 playboy18 於 2012-5-9 14:42 編輯
隨著人們生活水平的提高，高血壓的病發率也在不斷攀升，這是因為大家沒有一個良好的飲食結構。眾所周知，高血壓是一種“貪嘴病”，所以我們在日常生活中要管住自己的嘴，避免高血壓在不合理的飲食中現身。
在平時一提起飲食對高血壓的重要治療作用，大家都會產生老生常談的感覺，但是這的確是需要高血壓患者在生活中引起高度重視的自我療法。那麼在日常生活中對去除高血壓造成的危害有益的飲食原則有哪些呢？
高血壓患者應該堅持哪些飲食原則
1.少鹽：堅持清淡的飲食口味是患者在平時順利進行降壓治療的重要保障，如果患者在飲食中不注意減少鈉鹽的攝入，那麼過多的鈉攝入體內，可使過多的鈉離子在體內溜留，鈉溜留必然導致水溜留，使細胞外液量增加而使血壓增高。所以想要降血壓一定要減少鈉鹽的攝入量。世界衛生組織建議每天食鹽量不超過6克，還有一些隱形鹽如醬油、味精、醃菜等也要盡量少吃或不吃。
2.多補鈣和鉀：我們大家應該都知道在生活中鉀和鈣的攝入量與血壓升高的程度是呈反比例關係的，每天多吃高鉀、高鈣的食物可對鈉鹽進行一定的中和，從而降低血壓。含鉀豐富的食物有瘦牛肉、魚、海藻類、貝類、花生、木耳、黃豆、蘑菇、蕃茄、豌豆、土豆等。含鈣豐富的食物有豆類及豆類製品、牛奶、蝦皮、魚、燕麥、薏米、海參、蜇皮、石螺、海米、紅棗、芹菜葉、杏仁、柑桔、瓜子等。
3.多吃水果和蔬菜：我們雖然提倡患者多吃水果和蔬菜，但是患者也不應該對所有的蔬果等而視之，一定要選食降壓作用比較顯著的種類。新鮮的蔬果可以補充人體所需的維生素，而且還能起到很好的降壓作用，尤其是芹菜、菠菜、小白菜、蘑菇、苦瓜、蘋果、香蕉等具有很好的降壓作用。
4.戒菸限酒：菸酒對血壓上升的誘發作用是眾所周知的，所以患者在平時一定要避免這個危險因素的干擾。煙中的尼古丁會導致中樞神經和交感神經興奮，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。飲酒對高血壓患者的病情也極為不利，應該限制飲酒。
大家對飲食的重要降壓功效都有一個明確的認識，所以這也是在治療高血壓的過程中需要患者高度重視的。積極發揮高血壓的飲食的輔助作用，可以促使患者的病情得到有效的緩解，利於患者早日康復。
我們在日常生活中一定要注意調整飲食，建立合理的飲食結構，使高血壓無孔可入。此外，我們在平時應經常參加體育鍛煉，並注意勞逸結合，保持輕鬆愉悅的情緒，這樣可以有效抵制高血壓的侵襲。
鈣和鉀是高血壓的剋星
日常生活中很多人都知道，高血壓除了及早的治療以外，其日常的飲食也是不可忽視的重點問題，同時有一些飲食是有助於患者更好的降血壓功效，正確補充足夠的鈣和鉀就是其中之一。因此需要引起廣大患者的重視。
因為增加鈣的攝入，可以使外周血管擴張，有利於減少外周血管阻力。鈣還有利尿作用;鉀可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，對輕型高血壓更具有明顯的降壓作用，因為增加鉀的攝入量有利於鈉的排出，因此，補鈣和補鉀具有降壓的作用。
最有效、最常用、最傳統的補鈣食品莫過於奶類及奶製品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其它礦物質和維生素，尤其是維生素D，可以促進鈣的吸收和利用。由於高血壓常常同時伴有肥胖或高脂血症，因此，高血壓病人最好飲用脫脂奶，這樣可以減少脂肪、尤其是飽和脂肪的攝入。
有些奶類在原來鈣含量的基礎上人為添加了鈣，製成高鈣牛奶，含鈣量會更多一點，需要補鈣的人可以飲用這種奶。酸奶也是一類非常好的補鈣食品，它不僅可以補鈣，而且其中的有益菌可以調節腸道功能，適合於各類人群，尤其是老年人。
食物中很多都含有豐富的鉀，尤其是絕大部分的新鮮水果和蔬菜，如土豆、紅薯、香蕉等。但如果是高血壓並伴有糖尿病的患者，就要控制含糖量高的食物的攝入，而木耳、海帶、紫菜等也含有豐富的鉀，更適合高血壓合併糖尿病患者食用。
對於那些不喜歡喝牛奶或者對牛奶不耐受的人來說，可以多食用一些替代食物，如牡蠣、紫菜等海藻類，大白菜、花椰菜、大頭菜、青蘿蔔、甘藍、小白菜等蔬菜類。骨頭湯也可以提供人體需要的鈣，但做法有一些講究，首先要把豬、魚或雞的骨頭打碎，放入水中，然後加醋，用火慢燉，直到骨頭變軟，表明它們所含的鈣已經全部溶解到湯中了，這時大部分的醋也已經蒸發掉了。這種湯料的鈣含量與牛奶相近，可以用這種湯代替水或其它烹調湯來做飯或燒菜。而用普通方法燉的骨頭湯含鈣量則比較低，滿足不了人體的需要。
降血壓問題是每個高血壓患者首要關注的問題，且除了以上的飲食注意事項意外，日常還需要注意適當的運動，保持愉快的心情也是高血壓患者不能忽視的問題。
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發表於 2012-5-9 14:14:39
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