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減少攝取高熱量食物當然是件好事，但你不應該也省略運動。做越多運動，會長越多肌肉，而肌肉組織會比 脂肪組織消耗更多的熱量，即使當你在休息的時候亦然。
1、把某些東西加起來配搭食用，可以消耗更多熱量嗎?
不可以。這種可笑的說法完全沒有道理，雖然提出此種說法的書本和食譜一直暢銷，但事實上，這與所 有的醫學知識，和消化系統的運作原理背道而馳。
2、烤多士和一般面包相比，熱量真的較少嗎?
沒有這回事。烤多士只是改變了食物的物理性，而非化學性，就把它當作烤焦的熱量吧!
3、我們可能喝水過量嗎?
你可能會飲用過多的水，以致沖淡了鉀和鈉這兩種礦物質，但不要因此就停止喝水，因為我們的身體會 自行調節這個問題，而且大部分人喝的水根本不夠。我們一天平均應該喝十杯水，運動時還要喝更多。
4、哪些最受歡迎的節食方式最沒有意義?
有營養學專家認為，任何只吃某種食物，把別的一切置之不顧的節食方式，都是不健康的。一般人習慣 多吃高脂肪和高蛋白兩種食物，但這容易導致膽固醇，膽囊和腎髒問題，至於高碳水化合物的食物，則可能 造成血液循環出現問題。
5、我們應該在運動前先吃東西，以便運動時消耗掉，還是趁運動後新陳代謝較快時再吃東西?
從節食的觀點來看，熱量不論在甚麼時候消耗，還是得看你所攝取的量是否超過所需。不妨選擇一個能 讓你吃得較少的時機。運動前適合較清淡的飲食，像一根香蕉或是一塊補充能量的巧克力。這些食物含碳水 化合物、脂肪，且能提供適當的血糖來源。
6、如果半小時運動所消耗的熱量等於一杯雪糕，那只要不吃這杯雪糕，是不是就可以不去健身室?
減少攝取高熱量食物當然是件好事，但你不應該也省略運動。做越多運動，會長越多肌肉，而肌肉組織 會比脂肪組織消耗更多的熱量，即使當你在休息的時候亦然。
7、有說一磅巧克力會轉化成五磅脂肪，這傳聞的真實性有多少?
不論你的熱量來源是巧克力還是胡蘿卜，每次只要累積超過3，500大卡，就會轉化成一磅脂肪。一磅巧 克力大約含有2，350大卡，假設你的身體不需要多余的能量，那麼你可以吃一磅八盎司的巧克力，才會增添 一磅。
8、為甚麼胸部豐滿的女人從不會瘦到胸部，但已經像搓衣板般的女人卻總是從胸部開始消瘦?
從心理學的角度看，這可關乎對事情的判斷和理解力，我們很容易會認為自己瘦在不該瘦的地方。如果 從營養學的角度出發，專家認為減輕體重多半是由上半身開始。
9、為何脂肪團這麼難消滅?
有兩個原因：第一，因為脂肪本來就比較難減去，而脂肪團又是脂肪的聚合體。其次便是遺傳，有些人 在大腿和臀部上會有很結實的脂肪，有些人則有散布的皺紋。無論如何，妥善的節食計劃，又或遊泳、跑走 等有氧運動，還是有助改善身體線條。
10、在月經來臨前，身體會因水腫而增加多少體重?
在每個月的周期結束前，你的身體會多了水分，以便提供懷孕所需的血量，而增加的體重大約為200 克。
11、哪些飲食問題可以歸咎於遺傳?
遺傳的確會影響體重。實驗證明，分別在不同環境成長的雙胞胎，體型或身體的脂肪的分布仍很類似。 然而，這還是可以靠後天的自我控制來抵銷的，基因只會讓你在吃喝過量或缺乏運動時，累積脂肪。
12、是因為生育才令女人比男人容易累積脂肪團嗎?
很有可能，多余的身體脂肪是為生育而儲存的不時之需，同時也能保護身體避免外在沖撞。因此，女人 身體的脂肪量平均為20——22%，而男人只有16%。
13、為何脂肪團會直接囤積在大腿或臀部，而不是在耳垂這類地方?
脂肪團是脂肪的一種，而性別會左右脂肪分散的地方;男性的脂肪通常在肚皮，女人則在大腿和臀部。
14、有人說性行為消耗約150熱量單位，這個資料從何而來?
這個150熱量單位的資料可能只是粗略的估計，無論如何，如果以女人平均消耗的能量來估計的話，持 續一小時的性行為是有可能消耗150熱量單位的。
15、為甚麼男人可以像馬一樣大吃大喝，卻不會增加太多體重?
男人可以比女人吃得多，因為他們較高大，有較多的肌肉組織，所以也需要較多的熱量以維持身體機 能，當他們節食或運動時，亦會出現較佳的身體線條。資料顯示，越高大的人，會消耗越多的能量，而男人 活動力強，所以很容易燃燒熱量。
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發表於 2012-2-12 06:32:44
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