越南檬粉

ツャア

檬粉 ～～～～～～1碗
芽菜 ～～～～～～ 1碗
青瓜 ～～～～～～ 1/3條
紅蘿蔔 ～～～～～ 1/3條
炸蒜片 ～～～～～ 2湯匙


醃料：
醋 ～～～～～～～ 1湯匙
糖 ～～～～～～～ 2茶匙
魚露汁料：
魚露 ～～～～～～ 100毫升
糖 ～～～～～～～ 1湯匙
青檸 ～～～～～～ 2個（榨汁）
指天椒粒 ～～～～ 少許
蒜茸 ～～～～～～ 1茶匙
水 ～～～～～～～ 100毫升


1. 檬粉放入雪櫃雪凍。
2. 青瓜、蘿蔔切絲。用醃料醃1小時。雪凍。
3. 大碗放好芽菜、醃好的青瓜、蘿蔔，再放上檬粉，淋上所有材料撈好的魚露汁，鋪上炸蒜片便可大嚼。


魚露汁做多一點，可存放兩星期，但記得要放入雪櫃。

Im_lost

wow! will try.  Thanks

cheong143

支持乃!!!!!!

雄霸隆盛

ツャア 發表於 2011-11-7 03:01

                               
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檬粉 ～～～～～～1碗
芽菜 ～～～～～～ 1碗
青瓜 ～～～～～～ 1/3條

見到d成份, 我諗起個廣告.......糖呢就兩茶匙, 仲有d橙皮添......哈哈~