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🌟 你知道嗎?不吃東西一段時間,其實是在幫身體「大掃除」!🧹🧬
當人體進入長時間不進食的狀態(大約 14 至 24 小時之間),會啟動一種叫作「自噬(Autophagy)」的自然修復機制,意思就是「自我吞噬」。
這個過程會回收體內老化、受損或功能不良的細胞,清除壞掉的蛋白質與粒線體,甚至可能有助於減緩老化、降低發炎,並可能與阿茲海默症、癌症等疾病的風險有關。
這項發現來自日本科學家大隅良典 (Yoshinori Ohsumi),他因研究自噬機制而榮獲 2016 年諾貝爾生理醫學獎 🏅
📌 有些研究指出,間歇性斷食 (Intermittent Fasting) 可能有助於啟動這個機制,幫助身體重啟與修復。不過,這並不適合每個人,特別是有特殊健康狀況的人,建議先諮詢醫生喔!
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🔬 自噬不是流行的「排毒」迷思,而是真實存在的細胞修復系統,是身體與生俱來的生存智慧。想活得更健康,不一定要吃得更多,有時「不吃」反而是最好的保養。
原作者: Yoshinori Ohsumi
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