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葫蘆館宣布結業了!這家以薑汁撞奶馳名的觀塘糖水店,創業逾四十年,小店出品是伴隨不少區內街坊成長的飯後甜品首選,可惜店方1月8日在Facebook官方專頁宣布將於下月底榮休結業,消息傳出後,不少熟客也在帖文下表達不捨之情。
40年老字號 觀塘薑汁撞奶專門店葫蘆館結業
80年代在旺角起家,20多年前轉戰觀塘的老字號葫蘆館,一直家族式經營,為本港少有以薑汁撞奶為招牌甜品的傳統糖水店,一碗辛辣暖胃的薑撞奶,十年如一日,又滑又香。可惜,天下無不散之筵席,店家表示主理人年事已高,打算退休,逐決定於下月24日光榮結業,同時在網上向街坊致謝二十多年的支持。
一撞就掂 正式薑撞奶做得刁鑽
葫蘆館彷彿就是薑汁撞奶的代名詞,全因店家配方刁鑽,薑汁、牛奶比例恰到好處,更號稱是「一撞就掂」,又可貼心為客人調整糖份、薑汁,多辣小辣,多甜少甜任君選擇,最厲害是每碗也撞至企身,嫩滑非常。店家除了撞奶外,還有渣咋、芝麻糊等中式糖水,近年又在餐單加入手製芋圓,全部做得用心,值得一試。
葫蘆館
地址:觀塘宜安街二至四號地下(地址按此)
營業時間:星期一至日 11:30am-12mn
電話:2172 7556
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