廟街夜繽紛12月15日開鑼 一連五個月設美食攤檔

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配合香港夜繽紛，旅發局與商販設立廟街夜市計劃，將於12月15日星期五開鑼，廟街的準備情況如何？

廟街上的人蓄勢待發，修飾攤檔。食物好吃之餘，都要「省靚」個招牌吸引人來。接下來的廟街夜市，有超過20檔攤檔及部分流動攤位。

這間18年老字號糕點店會在廟街夜市，以流動形式擺檔，相信可以增長3成生意。

方先生：「我們現在主要星期五、六、日，遊客會多點，我們本地客人都會過來光顧我們。除了糕點以外，希望另外再做多點創新，我們希望賣涼茶、豆漿。」

以往廟街給人印象，衞生情況惡劣，但現時情況已有改變。

方先生：「我們的街道真的翻新、漂亮了很多，真的很整齊，每天都清洗，所以我覺得這條街衞生情況非常好。」

夜市賣本地情懷之餘，又賣異國風情，配合廟街少數族裔文化。這間扎根在廟街多年的土耳其餐廳，就指參與夜市是為了推廣土耳其的文化，還打算賣得比平常便宜。

Nevzat durmus：「我希望在香港壯大自己的餐廳，所以我在夜市賣土耳其咖啡。因為我想開一間土耳其咖啡室，想試試人們對我的咖啡有甚麼評價。我想在未來，可能數個月後，可能5、6個月，遊客會更多的。」

廟街初步將試行5個月，由下午營運到晚上。

有商戶指要租這些攤檔車，要付1萬元按金。如果攤檔車沒有損壞，就會把按金退回。

LasCases

到時都係甩晒轆。

op1b

可以增長3成生意.... 咪好囉 ~~~~

記得交多3成稅