「金茶王」羅德心臟病逝世終年 69 歲一生弘揚港式奶茶文化

GIRLAV · 發表於 2023-9-15 16:59:19

將一生奉獻給港式奶茶、獲獎無數的「金茶王」羅德師傅，因突發心臟病逝世，終年 69 歲。早於三周前，羅師傅主理的茶餐廳「德島」甫開業，惟9月14日早上傳來羅師傅離世的噩耗。餐廳管理團隊在 Facebook 公布消息，表示得知消息時深感震驚和難過，形容「師傅的離去為我們帶來不能磨滅的悲痛」。

餐廳管理團隊表示，向羅師傅家屬致以最深切的慰問和支持，並會扶持他們堅強走出這段悲傷的時光。團隊表示，希望藉此機會，緬懷這位敬業樂業、將一生奉獻給香港奶茶、鴛鴦及茶餐廳的一代宗師，「雖然歲月無情，狠心把他帶走，但帶不走的是羅師傅的一份擇善固執、堅毅不屈的匠人精神」。

曾指奶茶文化如獅子山下精神

羅師傅於 11 歲入行在茶餐廳及冰室工作，逾半世紀醉心研究港式奶茶文化，鑽研奶茶技藝。羅師傅獲獎無數，於 2010 年至 2011 年間先後奪得香港金茶王、國際金茶王及金鴛鴦的殊榮。

羅德曾經多次接受傳媒訪問，分享奶茶技藝心得。本月初食評網站《Open Rice》亦有發表他的專訪，他在訪問中形容，港式奶茶文化是香港人獅子山下精神，「自我奮鬥、堅持」、「這種精神、拼搏是無可摧毁的」。