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聽過代謝症候群嗎?小腹凸凸、血壓、血糖、三酸甘油脂偏高,小心,可能就是代謝症候群!據國健署顯示,台灣代謝症候群盛行率,20歲以上的男性為20.3%,女性為19.3%,有隨著年齡上升而增加的趨勢。
代謝症候群為什麼可怕?除了肥胖容易引起身體發炎,更增加罹患動脈硬化、糖尿病、高血壓、慢性腎臟病等疾病的危險性,心臟病的發病率男性增加1.63倍,女性則增加3.28倍。
該如何降三高、降低疾病風險?日本島村全方位護理診所院長島村善行醫師推薦,飲用由四種蔬菜熬煮而成的黃金蔬菜湯,就能改善代謝症候群,更有助減重、改善便祕!
黃金蔬菜湯材料由高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、南瓜組成,豐富維生素B群、C、E及礦物質能活化代謝,促進內臟脂肪燃燒,以及鈣、鐵、鉀等礦物質。一名60歲左右的女性患者,在喝黃金蔬菜湯之後也減了將近10公斤,改善高血糖問題。
特別是礦物質「鉀」可以幫助身體排出過多的鈉,能降低血壓。但是若是腎臟病患者,需要注意鉀的攝取限制,建議飲用之前先與主治醫師討論。
島村善行醫師建議,黃金蔬菜湯一次喝一杯,大約200毫升,可以在早餐前、下午3點左右或晚餐前飲用。
黃金蔬菜湯食譜(4人份)
材料:高麗菜50克、胡蘿蔔50克、洋蔥50克、南瓜50克、水800毫升
作法:
四種蔬菜清洗乾淨,剁碎。
蔬菜與水放入鍋中開火,沸騰後轉小火,蓋上鍋蓋繼續煮20分。
蔬菜以濾網過濾起來只留下湯汁,蔬菜可以用在別的料理食用。沒喝完的黃金蔬菜湯可以裝入密封容器保存,建議冷藏2天內食用完畢,冷凍1個月內食用完畢,要喝的時候拿出來再加熱即可。
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