辣椒醬爆螺肉

Coffee or Tea · 發表於 2008-10-3 08:16:34

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原料：

   螺肉300克、紅辣椒一隻、韭菜5棵、蔥一棵、薑2片

   調味料：

   料酒、鹽、豆豉醬、雞精

做法：

   1、蔥薑切絲辣椒韭菜切段，螺肉放入加了料酒的開水中煮一分鐘撈出；

   2、炒鍋放油燒五成熱，加螺肉滑油盛出，鍋留底油燒熱加蔥薑煸香；

   3、加豆豉醬翻炒放螺肉和辣椒韭菜段炒勻，加少許鹽雞精出鍋。

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zz33 · 發表於 2008-10-3 18:28:05

送酒一流!

Ericng. · 發表於 2008-10-4 02:06:36

野味野味!!

彈床公主 · 發表於 2008-10-4 09:52:34

好味

kenpun · 發表於 2008-11-26 14:03:00

THANK YOU............

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