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材料:
方包4片
蛋2隻
糖4大匙羹
鮮奶1/3小盒
烹調步驟
1 方包切邊,再從對角切一半。
2 拌勻蛋,加入糖、鮮奶成蛋漿。
3 將方包浸入蛋漿內。
4 放入鑊內煎炸至金黃色。
5 吃時只加牛油。
注意事項
呢個 西多係加糖同鮮奶,當浸麵包的時候,要麵包浸透蛋漿,這樣的西多才香。
油的分量是煎、炸之間,而西多一定要比金黃燶一點。
吃的時候只加牛油,不用糖漿
改良版
有個網友教左我整一個無咁油膩既版本,你地都可以試下架,我見到佢張相似Pancake多過西多,好似好好味咁:
大概150g麵粉+2-3隻蛋+7殼奶粉+2湯匙糖(可唔加)+1/4茶匙鹽,加水至用匙可以拉到漿液成一條線狀(唔太杰同稀),將方包浸入pan cake液,平底鑊燒到少少熱時加少少牛油,慢火煎到金黃色,加糠漿食。
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