東京炸豬排推介10選

nsofo · 發表於 2018-12-4 19:27:09

炸豬排是日本獨自的料理。它的歷史被喻為由明治時代已經開始。它的發源是由法國料理的「Cotelette」(コートレット)傳至日本，以此為靈感再加入日本獨特的改良後，就誕生成為了炸物「炸肉排」(カツレツ)。後來，使用豬肉的「炸肉排」(カツレツ)，又稱為炸豬排(ポークカツレツ)使用厚切的肉，又加上切好的椰菜等不同的工夫。到了昭和初期，則改稱為炸豬排(とんかつ)。另外，炸豬里肌肉(ロースかつ)的歷史是從明治38年上野的Ponta(ぽん多)的店主先田信二郎售賣炸豬排而開始知名，炸豬里脊肉(ヒレカツ)則以上野「蓬莱屋」為元祖。經歷那麼多前人的智慧，炸豬排成為了受到日本人們所喜愛,日本具有代表性的食物之一。

https://www.japanhoppers.com/zh_tw/features/food/370/

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Monfortino · 發表於 2018-12-4 19:53:06

炸豬扒又幾好食

Happywawa · 發表於 2019-2-27 12:59:06

想起澳門食豬趴包

acuvue · 發表於 2019-3-1 02:34:57

炸豬排還有勝利的意思，日本人在大事情之前都會吃

kck71 · 發表於 2019-4-11 14:53:44

taste good. I like it.

jeffkok · 發表於 2019-5-3 12:03:14

平時都係跟tabelog搵食

大象大象 · 發表於 2019-5-4 00:26:41

好吃好吃

Siuhow · 發表於 2019-5-12 23:16:45

Thx for sharing

Mzd1893 · 發表於 2019-6-7 01:48:23

炸豬扒，賣飛佛

sutherland · 發表於 2019-6-22 15:38:46

個醬汁幾特別

hjydxy · 發表於 2019-7-20 12:00:49

回復 nsofo ##1 的帖子

看上去不错

Winston91 · 發表於 2019-9-2 08:50:00

回復 nsofo ##1 的帖子

炸豬排，一定要配椰菜

benny19670 · 發表於 2019-11-2 14:39:55

多謝分享

happy1983 · 發表於 2019-11-5 00:29:50

謝謝分享!

alchow · 發表於 2019-12-5 01:50:14

I like 炸豬扒, very much!!!!

sutherland · 發表於 2020-1-1 09:11:39

炸豬扒最愛

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