台北國際牛肉麵節廚神爭霸賽南區初賽 5、6日展開競技

蔡元培

由台北市政府所主辦的「2013台北國際牛肉麵節廚神爭霸賽」，將於11月9、10日在台北花博圓山廣場舉辦。南區初賽10月5、6日在台灣首府大學致遠樓廣場舉行，有來自南台灣24隊牛肉麵高手一起較勁，活動現場除有台首大學生社團表演外，還有每碗50元好康牛肉麵，供民眾嚐鮮。

台北市政府商業處長黃以育表示，台北國際牛肉麵節活動，今年已進入第9年，活動由台北市政府主辦、台灣首府大學等多個單位協辦，今年首度將初賽與冠軍牛肉麵品嚐分成南、北兩區進行，並結合冠軍牛肉麵商家行銷。

台灣首府大學董事長蔡清淵表示，為協辦這場台北國際牛肉麵節活動，請校長陳響亮邀集各單位積極參與，派出調酒菁英隊、羅浮群、原民社、熱音社及熱舞等表演性社團提供精彩表演，校方並邀請鄰近社區、學校的啦啦隊、扯鈴、日本舞俑及泗瀾舞集等團體參與。此外，也邀請各高中職夥伴學校參與活動。

台首大校長陳響亮表示，5、6日在台灣首府大學進行的廚神爭霸賽南部初賽暨冠軍牛肉麵品嚐體驗活動，有24隊牛肉麵高手，分成紅燒組、清燉組及創意組進行初賽，紅燒組13隊將取4名、清燉組5隊取3名、創意組6隊取3名，共取10隊進入總決賽。


台灣首府大學董事長蔡清淵表示，過去該校曾參加多次的台北國際牛肉麵節活動，除由中餐老師參與比賽評審外，也派出社團參與演出，並透過產學合作結合冠軍牛肉麵商家參與活動，因表現優異，受到承辦及執行單位的青睞，今年參與協辦這場南部初賽。活動由餐旅系擔任協辦窗口，除提供比賽所需場地外，也動員師生協辦，期能讓活動更熱鬧。

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