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本帖最後由 SL888 於 2013-5-29 22:26 編輯
一般想到調酒，你一定會浮現酒保很努力地搖著調杯，上上下下左左右右 ABBA 晃動的畫面，但是調一杯雞尾酒有必要這麼費力嗎？嗯，大人物就介紹你一台只需動動手指，就能調一出杯杯五彩繽紛的「雞尾酒.....打字機」，讓你調酒耍帥不求人。
俄羅斯藝術家Morskoiboy日前發明出一台可以透過打字機按鍵自行調酒的「液壓雞尾酒打字機」，利用液壓原理使用者只需要按下打字機按鍵，機器便會按照你的字母指令調出不同顏色的雞尾酒，最終調和成一杯文字雞尾酒，雖然說實驗與噱頭的成本為主，不見得調出來的調酒會有多好喝，但把這些字母變成了一杯杯雞尾酒，真是令人佩服他的無限創意呢！
以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看 原網址。
想看看到底打字機又如何調出一杯杯雞尾酒，答案就在影片中喔！不耐久候的朋友，可以直接從1:45開始看。
在未來世界裡，也許上夜店喝酒見不到真人酒保，而是酒保機器人，不過既然咱們還沒到未來世界，不如還是讓假裝是機器人的真人幫咱們調杯雞尾酒吧！
由荷蘭設計師Anouk Wipprecht和駭客Marius Kintel及雕刻家Jane Tingley共同設計的洋裝「Daredroid」，立體式剪裁搭配前衛的白色造型，果然非常有機器人的fu，特別是背後取代肩帶的塑膠導管以及看起來像是人工心臟的容器，可不是純粹裝飾用而已，因為洋裝上頭的感應器一旦偵測到有人接近，就會自動從容器中調配出一杯非酒精類飲料，透過導管倒在胸前的小杯子，供人飲用。
不過既然是到夜店，不來點醉人的東西好像有點太對不起自己，只要通過麻豆手腕上觸碰式銀幕的「Truth or Dare」考驗，為了讚賞你的勇氣，麻豆立刻為你現調一杯White Russian，如果沒通過，嗯......抱歉啦！那你可能只剩下White Russian裡的White可以喝囉(就是牛奶啦！)
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不過從胸前(的杯子)拿出牛奶的畫面，看起來好像別有一番風味，不知道在電腦銀幕前的各位大人物，今天比較想喝調酒還是牛奶呢？
下班後和朋友相約小酌一杯，輕鬆自在的打屁聊天閒嗑牙，這樣的生活樂趣是再忙都不能忘的啊！！不過每次到了酒吧總是煙霧瀰漫，震耳欲聾的音樂聲連聊天都要嘶吼，最重要的是看著日漸消瘦的錢包，這個時候只想唱：轉身離開，有錢掏不出來～
想和朋友喝點小酒哪需要這麼辛苦，在家裡自己就能輕鬆搞定了！
就像煮咖啡一樣，調酒這幾年在台灣也變成一種時尚的休閒生活，在家裡調雞尾酒不但相對省錢，也更衛生，找朋友到家中喝幾杯自製的雞尾酒也特別有情調。多到數不清的酒類和調配方式可以大膽玩創意，但是剛入門的新手想到要準備一堆雞絲(台)就真的讓人望之卻步了，這個超實用的「隨身酒保BAR10DER」或許就能解決你的煩惱。
外型和功力承襲自瑞士刀的隨身酒保幾乎全身都由不銹鋼打造，衛生與耐用程度相信是沒問題的，雖然沒有老大哥瑞士刀的十八般武藝，但是以一擋十應該還不成問題，最基本的紅酒開瓶器、刀片與啤酒開瓶器這三位老班底也還是繼續在調酒界打拼，其他的夥伴們就只能告老還鄉了。(螺絲起子表示：我也想喝調酒啊！)
先從最資淺的新進弟兄開始介紹，這片看似小魚形狀的鐵片可是相當好用的濾冰器，肚子上的排水孔設計可以幫你擋住多餘的冰塊和細碎的殘渣，是確保濃度和口感可以維持的好幫手；功能單純卻不可或缺的長長攪拌棒也都隱身在其中，以後再也不用用手指攪拌了！(所以平常都是…？)
這個手指虎造型的夥伴是用來刨細絲，加點檸檬皮和萊姆皮可以讓調酒帶有點一點苦味、酸味，還有檸檬的香味，在西式料理中也很常使用到。右邊的大拇指是用來刨粗一點的細絲，但這樣就算10 種功能的另外一樣也有點太混了，誰叫酒保的英文不是bar’nine’der，為了諧音只好請點臨時演員來撐場面囉。
十項全能的隨身酒保沒想到連榨汁機都帶在身上，把整支榨汁機拉出來還能放到杯中當調味榨器(Muddler，把飲料中的配料擠壓出味道的器材)，添加一點天然果汁的調酒既能增加風味，而且喝起來還能騙自己比較健康。
不只是調酒，在各式料理中都很重要的量杯在隨身酒保上也看的到，再厲害的大師都需要從模仿開始，照著食譜上的份量調配大多都能八九不離十，如果夠用心記錄與慢慢調整份量，調出大家都稱讚好酒也只是時間問題囉～
看來隨身酒保不只是在調酒這個圈子有好發展，料理界偶爾也都能夠湊上一腳，以後週末在家裡辦個小派對就輕鬆多了，如果這時候能有一個人幫我處理好一切那就再好不過了～(說了這麼多還是被懶惰打敗了)。
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發表於 2013-5-29 22:17:53
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發表於 2013-5-30 08:03:46
