(轉貼) 港地溝油致酒家生意暴跌5成 業界促政府監管

Jackiec

據香港《大公報》報道，含致癌物質食油流出市面引起香港市民恐慌，飲食界立法會議員張宇人表示，業界普遍支持政府加強監管食油包裝工廠，建議政府修訂食物安全條例，要求所有入口、本地生產及出售食油均應檢驗。

    曾被指使用“毒油”的嘉豪酒家，生意暴跌達50%，雖然食環署檢驗報告已還清白，酒家並已改用其他品牌的食油，但生意每天仍跌20%至30%，酒家老板希望政府立即加強監管。

    張宇人昨稱，食物安全條例應就食用油作修訂，規定所有入口香港的食油、在香港生產的食油源頭，出售前應抽取樣本檢驗。他會在聖誕假期後向業界發問卷，了解是否支持監管及監管尺度，但由於加強監管會增加經營成本，處理時應將對小商戶影響減至最低。

    張宇人稱，一年多前起向全香港食肆收購“廢油”，經處理後售往歐洲做生物柴油。“生物柴油系環保燃料，減低碳排放，又減少廢油對環境汙染。歐洲好多國家都普遍使用，但成本貴，混合柴油一齊用，目前比例大概只占7%。”他稱回收廢油價格不會太高，自問出價已“到頂”，但仍有大公司向食肆以更高價收購，質疑“不知道他們回收去做什么”。

    嘉豪酒家被指使用永興油行的“毒油”，報道刊出後各分店生意大跌，老板陳祥佐說：“(生意)跌到可怕!以為又會像SARS期間，結果冬至前一兩日跌了5成，晚市的客人也只有往常的5成半，平均每間生意都跌2至3成，被報道點名的那幾間最受影響。”他強調並非“貪便宜”，向永興買油每桶價格220元(港幣)，另一間供應商價錢也相近，“幫襯了20年，講個信字，從來沒有問過他們從哪裏進貨”。

fac

廢油好火地溝油好多