紫薯西米露

沾爷

一般人都喜欢甜品，即使不那么爱甜食的，也至少有一两个是自己喜欢的，我平常也不太爱吃甜，但西米露和布丁就非常喜欢，今天这个西米露用了紫薯，紫薯的颜色真的是很迷人

原料：

1、西米

2、牛奶

3、椰汁

4、冰糖（白糖也可以）

5、紫薯

做法：

1、紫薯切小方丁入微波炉叮熟

2、起一锅煮西米，（我用了砂锅，因为觉得它底比较厚，不容易粘），水开后下入西米

3、煮开后小火煮3-5分钟关火，焖10分钟



4、将煮过的西米倒出过凉水冲洗一遍

5、锅中放开水，按上面的步骤将西米再煮一遍，最后再过一次凉水

6、另起一锅，锅中倒入牛奶和椰汁

7、放入适量冰糖或者砂糖



8、煮至糖融化后加入煮好的西米

9、略煮2、3分钟放入紫薯丁就可以了



牛奶加椰奶混合非常香，西米QQ滑滑的，很好喝

含笑半步癲

賣相唔錯

金剛指阿賢

回復 亚占狄 #1 的帖子

好正的糖水

靚爆鏡

呢個糖水係我至愛.

rooneyhk123

回復 亚占狄 #1 的帖子

正呀！最鍾意食西米露。

parma

有冇滑大腸功效

cwvoon

looks very nice. can try later.

一觸即發

已整過嚟食,十分筒單易整亦非常好食,但老婆爱食芋頭,覺得改用芋頭也十分好食。

入肉

蕃薯本身就係數1數2既健康食品...
右埋西米&椰香,
的確又香又甜又健康...

入肉

回復 parma #6 的帖子

有...
蕃薯原產自中/南美...
現時;
喺中/南美洲1帶...
當地還有少數未被文明污染既印第安人...
就以蕃薯類作爲主食...
并配合打獵得來的肉類爲旦白質來源,
而且根據科學家既研究...
當地人因為長期咁食含大量粗纖維既蕃薯...
所以根本就無便秘既煩惱...

入肉

回復 一觸即發 #8 的帖子

芋香&椰香都好夾喎...