西班牙蛋餅

tom_10yes2003

材料：
雞蛋 Egg
馬鈴薯 Potato
火腿 Ham
菠菜 Spinach
番茄 Tomato
<沾醬> (Dipping Sauce)
番茄醬 Ketchup

煮法(1) 馬鈴薯切薄片炒到熟
(2) 加切小片的火腿, 燙過的菠菜.炒一下. 加鹽巴,胡椒調味道.
(3) 小火, 加蛋液
(4) 最上面, 放切片的番茄, 蓋起來
(5) 只有從下面加熱. 火一定要很小…慢慢煎
(6) 蓋子打開,看看有沒有差不多熟. 要翻過來!!
(7)上碟
p.s這要用平底鍋呀
我不董怎放圖片,請教我一下,可以放製作的相,會更傳神呢^^

靚爆鏡

tom_10yes2003 發表於 2012-9-19 23:20
材料：
雞蛋 Egg
馬鈴薯 Potato

係圖片個度用批量上載.

tom_10yes2003

多謝提點,, 下次再放些簡易食譜

zw65112365

我喜歡吃蛋餅，多謝分享！

trabajora

多年前在 BARCELONA 的小店第一次見到這款小食, 當時見到賣相不錯,但又不知是甚麼.
坐落叫了多款 TAPAS ,與其他相比,不見得特別.
回到香港後,見到有得食就懷念了.